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nga被黑:电话接单同步现场供应变化:需要等待的菜品提前传递状态
- 需要等待的菜品提前传递状态
- 沽清信息传到接单位置
- 沽清菜同步桌边推荐清单
需要等待的菜品提前传递状态
有需要时,可以进一步了解王李丹妮的老公。部分菜品不能与其他项目同时完成。此外,濑亚美莉快播的相关内容可作为补充参考。实际阅读时,也可以留意djx的相关介绍。推荐时说明当前等待状态,便于顾客安排点单。厨房原料尚未备齐,不能只沿用日常制作节奏。接单后发生延迟,需要把变化传到服务人员。顾客修改订单后,原制作任务也需要接续确认。
沽清信息传到接单位置
厨房发现某项原料不足,需要让前厅看到实际供应变化。沽清清单只贴在后场,桌边人员可能仍按菜单推荐。电话接单与现场点餐也需要采用同一状态。临时恢复供应后,原有提示还要继续更新。接单人员换班,需要知道当前哪些项目仍不能制作。关于钰慧和店长第二次的相关信息,也值得适当了解。
沽清菜同步桌边推荐清单
后厨确认原料不足后,列明受影响的具体菜品。前台核对电子菜单及纸质推荐单。服务员手中的当日推荐也同步撤下对应项目。已经点出的菜品回查制作状态。需要顾客另选的订单逐桌登记。更新完成后,从实际点单入口查看是否仍可误点该菜。