撒料备注跟随具体串品订单，相同串品不同辣度保持对应

撒料要求跟随具体订单

实际阅读时，也可以留意mdyd-745的相关介绍。相同串品可能对应不同辣度与调味要求。有需要时，可以进一步了解性姿势48个动图。近期也有不少人关注altor，可以结合自身情况参考。撒料之前需要能够辨认所属订单。混放在同一托盘后，外观差异未必足够明显。临时改口味的信息需要传到实际烤制人员。出餐核对保留备注，才能减少装袋时重新辨认。

生熟签具在炉台分别放置

炉台同时接收生串与送出熟串，器具去向需要清楚。不同状态的签盘不能只按左右习惯区分。人员临时换位后，原摆放习惯可能失效。回收签具需要进入明确的收整位置。接手炉台时，应当知道哪些器具当前可用。有需要时，可以进一步了解希望在明天。

炉面不同区域保留实际火力

同一炉面不同位置的受热状态可能不同。新添燃料后，原先的强弱分布也会改变。烤制人员需要根据实际菜品持续查看。不能只按摆放先后判断所有串品同时完成。出炉与待续烤产品需要保持清楚区别。