分层采收对应菌菇实际状态，干品冷却后再核对封装状态_菌菇与加工

加工设备清整后交清拆卸部件

设备停止后按操作要求开展清整。拆下的托盘、挡板和连接件逐项摆放。清整完成后按清单复装。损伤部件留在待处理位置并作标记。再次使用前查看实际安装及设备状态。交班记录说明仍未完成的部位，避免下一班以为台面清空就是全部结束。

异常菌袋暂放区保持清楚

发现异常菌袋后，需要与正常待用菌袋分清。临时放到过道，可能影响其他菌袋搬运。接班人员需要知道哪些已经查看、哪些仍待判断。异常状态不能只靠袋子朝向表示。处理结果需要对应实际菌袋，避免重新搬回原架。

喷水查看实际落点

喷水装置开启后，水滴分布可能并不均匀。靠近喷口的位置与架子内侧可能存在差别。菇体表面积水与空气湿润是不同状态。巡视需要查看具体层位。不能只根据设备运行记录判断所有菌袋得到相同处理。