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干品冷却后再核对封装状态(干制摊盘查看中间层)

· 来源:铸衡资讯网 · 作者:吴书岑
责任编辑:邬庭衡 · 二审:邹景岑 · 三审:元云衡

分类:菌菇与加工

干制摊盘查看中间层

干制作业中,物料摊得过厚会改变内部通风。边缘已经显干,中间仍可能保留较多水分。查看成品需要兼顾不同盘位。临时加盘后,原有气流分布也可能变化。不能只凭最靠门的一盘判断整批结束。

烘干托盘换层保留批次对应

装盘前确认本轮采用的产品批次。托盘编号与摆放层位分别记录。需要调整位置时,更新托盘实际去向。不同状态的产品不只因同在一炉就合并登记。结束后按已确认要求查看成品状态。需继续处理的托盘保留标识,避免混入已完成包装队列。

包装前按产品状态分批待装

加工结束后,把待装产品放到指定周转区。容器保留产品名称和加工批次。包装人员接收时查看实际状态及交接要求。尚不能进入包装的部分继续待处理。空袋标签按本轮批次领用。封口后抽看标签与内装产品是否对应,再转入成品存放区。

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