直播口头库存高于实际可采货量：分级口径不清增加退货争议

直播口头库存高于实际可采货量

直播介绍沿用了前期估计的库存，田间实际可采货量已经变化。接单端持续收进订单，产地却未同步更新可用清单。采收开始后，符合展示等级的果品不足。人员先从其他地块调货，再重新分级。新增货源的外观与原展示样品不完全一致。打包端需要区分原货源和调入货源。部分订单转入等待确认，原发货次序被改变。销售口头信息没有与田间可交付货物保持对应。

分级结束保留零散余货身份

整筐装满后，台面可能留下少量不同等级的产品。余货数量少，也需要保留来源与等级。直接凑进下一批货，会改变原有批次关系。清台人员需要区分可装余货与待处理产品。重新装筐时，容器标签应当对应实际内容。零散产品不适合只靠摆放左右来辨认。收工交接保留余货位置，下一班才知道哪些内容尚未结清。台面清空与批次处理完成需要分别确认。

分级样品更换先撤旧盘

分级负责人更换参照样品时，先确认适用订单。旧样盘从分级台上撤下，不与新盘并排留用。新样盘写明品种及当前采用的等级。接班人员用实际果品与样品逐项比对。难以归类的果品放入待确认筐。本轮确认结果传到复核台，避免两端采用不同样盘。

样品更新保留前后差别

分级参考样品存放后，外观可能逐渐变化。果面失水会影响光泽与触感。更换样果时，需要让各分级位置知道采用了新样。旧样继续留在台边，容易形成两套判断依据。不同班次使用不同样品，结果可能难以直接比较。样品需要对应当前订单要求。展示用途的样果不能自动代替验收样品。样品状态与适用范围清楚，现场才容易连续分级。