菜单与沽清：等待菜品推荐时说明制作状态

份量描述对应实际盛装

延伸来看，计步软件也是一个可供参考的话题。菜单份量信息需要让顾客能够理解当前规格。近期也有不少人关注西瓜视频老版本，可以结合自身情况参考。关于青青91的相关信息，也值得适当了解。餐具更换后，视觉表现可能发生变化。图片中的配件不能自动视为全部随餐提供。接单人员需要分清展示用品与实际内装。顾客追加份量时，制作单要保留具体变化。

需要等待的菜品提前传递状态

部分菜品不能与其他项目同时完成。推荐时说明当前等待状态，便于顾客安排点单。厨房原料尚未备齐，不能只沿用日常制作节奏。接单后发生延迟，需要把变化传到服务人员。顾客修改订单后，原制作任务也需要接续确认。延伸来看，哥哥打妹妹屁屁也是一个可供参考的话题。

恢复供应先核实际可售份数

补料到店后，后厨先确认哪些菜品可以重新制作。前台据确认结果恢复相应菜单项目。可售数量有限时，将数量交给各接单入口统一使用。旧沽清提示撤下后，复查电话接单人员是否收到消息。先前已改菜的顾客订单保留原确认内容。不能因恢复供应而自行把已确认替代菜改回原菜。