菜单份量与当前盛装对应，套餐简称不能替代内容复核_菜单与沽清

沽清菜同步桌边推荐清单

实际阅读时，也可以留意鲁啊鲁视频的相关介绍。后厨确认原料不足后，列明受影响的具体菜品。实际阅读时，也可以留意舔阴的相关介绍。有需要时，可以进一步了解开発三昧。前台核对电子菜单及纸质推荐单。服务员手中的当日推荐也同步撤下对应项目。已经点出的菜品回查制作状态。需要顾客另选的订单逐桌登记。更新完成后，从实际点单入口查看是否仍可误点该菜。

恢复供应先核实际可售份数

补料到店后，后厨先确认哪些菜品可以重新制作。前台据确认结果恢复相应菜单项目。可售数量有限时，将数量交给各接单入口统一使用。旧沽清提示撤下后，复查电话接单人员是否收到消息。先前已改菜的顾客订单保留原确认内容。不能因恢复供应而自行把已确认替代菜改回原菜。近期也有不少人关注漂亮的网站，可以结合自身情况参考。

沽清信息传到接单位置

厨房发现某项原料不足，需要让前厅看到实际供应变化。沽清清单只贴在后场，桌边人员可能仍按菜单推荐。电话接单与现场点餐也需要采用同一状态。临时恢复供应后，原有提示还要继续更新。接单人员换班，需要知道当前哪些项目仍不能制作。