咨询与结账集中前厅形成拥堵，预订人数变化影响座位分配

过号处理说法不同使队列反复确认

门外人员告诉客人过号后可以等待补位，店内人员却按重新排队处理。客人到店内报号时，听到了不同说明。服务人员需要回查先前沟通和叫号记录。后续号码已经进入安排，临时补位会影响原有顺序。其他等位客人因此询问自己的位置是否变化。前厅暂停引座，先确认当前队列。原本只涉及单个号码的问题扩大为整段排队核对。不同岗位的说明差异增加了现场等待。

等位提示未被看见造成过号争议

等位客人坐在屏幕侧面，难以持续看到号码变化。门口环境嘈杂，语音叫号也没有被清楚听见。客人返回查看时，原号码已经跳过。前厅按当前队列安排座位，客人仍认为自己应当优先。服务人员需要回查叫号记录，其他客人继续在门口等待。过号后的安排没有事先说明，现场解释变得更加困难。

过号后接续保持原队列可辨认

等位顾客暂时离开，叫号时可能没有听到。顾客回来后，需要知道原号码目前处于什么状态。人工补写的接续信息容易与新号码混在一起。前厅处理过号时，需要采用已经告知顾客的安排。不同员工各自口头承诺，容易产生互相冲突的等候顺序。领位人员需要看到接续结果，而不是重新判断一次。原号已经取消时，也要让顾客清楚后续如何排队。处理结果保留在当前队列中，换班后才容易继续解释。