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外卖封签贴侧面未覆盖开口|酱料包受热影响整盒饭外观|汤面分盒后叠装仍挤压桶盖

· 来源:铂禾制造观察 · 作者:凤予禾
责任编辑:柏若榆 · 二审:王庭榆 · 三审:喻安川

分类:外卖与打包

多袋订单按袋号复核齐套

打包员把同一订单的袋数写在取餐标签上。每袋标明订单号及本袋序号。饮品与热餐分装时,标签仍指向同一订单。交给配送员前,按总袋数逐袋点交。缺一袋的订单保留在未交齐区域。全部取走后再更新交付状态,避免剩袋长期无人认领。

补送餐品避免与原单重复交付

缺漏餐品补做后,包装上需要明确对应原订单。补送单中的内容可能只是整单的一部分。打包人员不能按原订单再次装出全部餐品。取餐人员需要知道补送包裹是否已经独立交出。顾客仍保留原取餐信息,门店查询时需要同时查看补送状态。补做完成与补送完成是不同环节。临时委托另一骑手带走,也要留下实际交接对象。补送结束后,待取列表中的旧提示需要能够辨认处理结果。

取消订单从待取队列中移出

订单取消后,已经制作的餐袋仍可能停在取餐架。骑手按旧取餐信息到店,需要重新核对当前状态。取消标记只留在接单屏幕,打包人员未必能够看见。撤下的餐袋需要与正常待取订单分开。同名餐品不能直接换贴另一订单的小票。重新分配餐品需要依据门店实际处理要求。交接人员换班时,需要知道哪些袋子已经停止发出。待取架上的实物状态需要跟随订单变化更新。

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