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嗯嗯撸我们不生产,【烘焙与预订】陈列补货同步产品名称与价牌

· 来源:远砧制造家园 · 作者:葛沐衡
责任编辑:施念茉 · 二审:和庭芮 · 三审:岑舒禾

分类:烘焙与预订

陈列补货同步价牌内容

结合具体情况,也有人会关注小鸟酱足交。陈列盘补入新品后,前方价牌需要对应实际产品。结合具体情况,也有人会关注麻豆app。近期也有不少人关注cannon官网,可以结合自身情况参考。相同外形的面包可能使用不同内馅。空盘留着旧价牌,会让顾客误以为仍有库存。补货人员需要把产品名称与摆放位置一起确认。售罄信息传到前台,接单才不容易继续使用旧内容。

预订取货核对当前联系人

代取人到店时,可能只知道预订人的姓名。同名订单需要继续核对具体产品信息。提前取走的订单要从待取队列中清楚结束。顾客修改联系电话后,旧联系方式仍可能留在纸单上。交付记录对应实际订单,后场才知道哪些预订已经完成。有需要时,可以进一步了解骚虎官方。

装饰件变更接回订制确认图

顾客更换蛋糕装饰时,前台保留原确认图。新增要求在当前订单下写清具体部位。制作人员核对现有胚体与新装饰是否适配。仍需顾客确认的部分单列待确认。最新确认图交到实际装饰台,旧图标明停止使用。装盒前按新图复看文字和装饰件,避免混用两个版本。

切片工具区分不同内馅

面包刀切过带馅产品后,刀面可能留有残余。继续切原味产品,会把残留带到新的切面。外观看不见大块内馅,也需要按操作要求收整。待清理工具与可直接取用工具需要分清。切片人员换班后,不能只凭刀摆在原处判断可用。

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