行业资料网

整理行业公开资料

资料导航

首页 › 外卖与打包 › 正文

外卖封签贴侧面未覆盖开口|骑手催取打断封口核对|饮品缺少固定导致袋内倾倒

· 来源:青屿产业家园 · 作者:孙云苒
责任编辑:孟庭岑 · 二审:奚云岑 · 三审:邵承芮

分类:外卖与打包

调换餐盒后重新确认盒盖

相近尺寸的餐盒不一定使用同款盒盖。盒盖可以暂时扣住,搬动后仍可能松脱。打包人员临时改用备用盒,需要重新查看边沿贴合。油污留在盒口,会影响封口材料的接触状态。外袋收紧不能代替餐盒自身闭合。复核时需要检查容易被叠装遮住的后侧盒沿。装入袋中的餐盒重新取出后,也要确认盖子是否受力。包装替换信息传到交接人员,便于注意新的摆放要求。

取消单从待取架撤回原位置记录

订单取消后,柜台先查该袋是否仍在架上。找到餐袋后移出正常待取区域。餐袋标识保留取消订单号,交负责人安排处置。已被取走的订单单列交付情况,不能只撤掉系统提示。打包票作出停止追加商品的标记。收尾时核对取消清单与架上剩袋,避免继续交付已取消餐品。

冷饮表面水珠浸湿待取纸袋

冷热订单共用取餐架,冷饮杯外壁不断出现水珠。杯身贴近纸袋,局部纸面很快受潮。热餐散出的水汽又留在拥挤的架内空间。骑手提袋时,湿软部位难以承受原有重量。打包人员临时增加外袋,取餐核对被迫中断。同架存放的订单需要重新区分,避免新袋遮住原取餐号。

汤面分盒后仍因叠装挤开桶盖

汤和面分别装盒,打包时却被叠进同一只窄袋。面盒压在汤桶上方,桶盖边缘受到挤压。取餐人员提起纸袋后,盒体重心继续向一侧偏移。汤汁从盖边渗出,袋底逐渐变湿。到达取餐架时,外观已难以保持干净。打包人员需要重新装袋,待取订单因此再次停留。

本页为行业文档,适用条件与疑问见正文。

分级样品更换先撤旧盘_采摘时间与发货扫描存在空档

【炉位临时停用同步接单份数】烧烤炉台生熟签盘分别辨认,前台等候说明对应炉台实际进度

过号后接续保持原队列可辨认,结账后停留使空桌难以释放,叫号早于清台造成桌边等待