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燕姿找薯片:堂食结账后继续查看外带补餐(顾客改交付方式后同步订单)
- 顾客改交付方式后同步订单
- 窗口共用保留各自待取队列
- 同锅制作区分后续盛装
顾客改交付方式后同步订单
近期也有不少人关注哭悲在线完整,可以结合自身情况参考。顾客原本堂食,临时要求改成打包,订单状态需要更新。结合具体情况,也有人会关注黄页网站推广。已经送上桌的部分与仍在厨房的部分需要分清。打包人员需要知道哪些餐品已经交付。不能按原整单再次准备全部餐盒。收银与出餐采用相同状态,才便于核对实际交付。
窗口共用保留各自待取队列
传菜与外卖取餐共用窗口时,交接对象需要明确。封好的餐袋不能挡住刚完成的堂食餐盘。叫桌号与叫取餐号同时发生,人员容易听错。出餐标识需要让两种任务各自可辨认。窗口交接结束后,相关队列要反映实际取走状态。此外,极品快播的相关内容可作为补充参考。
同锅制作区分后续盛装
同一款菜品进入不同订单后,后续盛装方式可能不同。堂食餐盘与外带餐盒需要清楚分放。厨房完成制作时,需要知道本份对应哪种交付。不能只按容器离手远近决定装盘。临时改为外带的订单需要继续传到出餐位置。