行业资料网

整理行业公开资料

资料导航

首页 › 堂食与外带 › 正文

外卖队列清空仍需核对堂食余项|临时打包任务接续原单已交内容|出餐收尾交清不同订单待办

· 来源:川畦财经频道 · 作者:许承榆
责任编辑:任思栩 · 二审:华思芮 · 三审:卫映棠

分类:堂食与外带

收尾交清两种订单余项

实际阅读时,也可以留意好大 好紧 好硬 好硬 爽泳池的相关介绍。堂食结账结束后,外带补餐可能仍未交出。近期也有不少人关注日本69XⅩXXⅩXⅩ18HD,可以结合自身情况参考。此外,昼夜动漫的相关内容可作为补充参考。外卖队列清空,也不能说明堂食所有菜品已经送齐。收尾需要分别查看两类待办。已经取消的实物与仍待交付的实物要分清。接班人员看到具体余项,才能继续处理尚未完成的订单。

共用餐具车区分不同任务

餐具车同时放餐盘与包装袋,会增加寻找物品的动作。物品越堆越高,底层标识可能被遮住。补充用品需要保持原有类别可辨认。送餐人员与打包人员共用通道时,需要知道各自接手位置。临时让出的空间不能被当作长期存放点。有需要时,可以进一步了解先锋资源。

顾客改交付方式后同步订单

顾客原本堂食,临时要求改成打包,订单状态需要更新。已经送上桌的部分与仍在厨房的部分需要分清。打包人员需要知道哪些餐品已经交付。不能按原整单再次准备全部餐盒。收银与出餐采用相同状态,才便于核对实际交付。

顾客换取餐人时核对原单

顾客请同伴代取餐品时,柜台先核对原取餐信息。待取袋上的订单号与柜台记录对应。相同姓名有多单时,继续核对商品内容。确认后登记本次已交的袋数。尚未齐备的项目向代取人说明。后续本人再来查询时,柜台能够看到已经交出的具体部分。

本页为行业文档,适用条件与疑问见正文。