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冷链与交接:雨天代收点缺少低温周转位
- 开门验货先明确本次核对项目
- 探头固定位置避开出风直吹
- 测温器具在交接台交替使用
开门验货先明确本次核对项目
收货人员在开门前准备好对应清单。需要复核的货品及位置先与司机确认。开门后按清单查看外观和数量,避免临时翻找全部货物。需要开箱的商品按约定抽取并记录箱号。检查结束后整理原包装,确认车门重新闭合。发现异常的箱体单列,交双方负责人员决定后续接收方式。
探头固定位置避开出风直吹
装车前先查看探头原安装位置是否松动。货物码放后检查探头周围有无箱体遮挡。探头紧靠出风口时,读数不能直接代表整个装载区域。交接记录注明探头位置及读取时间。出现不同位置读数差异时,保留各点信息供负责人员判断。不能只抄一个较好看的数字就结束装车检查。
测温器具在交接台交替使用
接触式测温器具每次触碰货物后,表面状态都会变化。不同货品共用器具时,清洁与再次测量之间需要接续。外箱上的水迹可能影响探头与测量面的接触。测量位置不同,读数之间不宜直接作同样解释。器具从温暖室内拿到冷区,也需要关注自身状态。记录测量对象时,外箱表面与内装货物应当分清。收货人员更换器具后,原先的异常记录仍需保留。重复测量的结果只有对应到同一位置,才便于比较。
收炉清理交清炉网当前状态,烧烤炉台生熟签盘分别辨认,炉台取餐区需要保留转身空间