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取餐条粘连造成订单混拿-少辣备注被油污遮挡-冷热餐品共架增加纸袋受潮

· 来源:麦川商贸观察 · 作者:祁云榆
责任编辑:蒋予茉 · 二审:范舒榆 · 三审:奚书茉

分类:外卖与打包

酱料包贴着热饭盒进入封装

酱料包直接放在刚装好的热饭表面。打包人员随后盖盒,酱料包受到盒盖挤压。取餐时饭盒被叠到其他餐盒下方。酱料包封边渗出液体,米饭和盒沿都沾上酱汁。门店从外袋看不见盒内变化。顾客拆盒后提出包装差异,需要补拍内装照片。原订单只记录酱料已经放入,没有留下具体摆放位置。装料内容确认与包装状态确认并未同时完成。

饮品未固定在提袋中发生倾斜

饮品装入较宽的袋子,杯底没有对应的固定位置。袋子提起后,杯身向空隙较大的一侧倾倒。杯盖受到邻近餐盒挤压,边缘出现渗漏。甜饮流到袋底,原订单标签也被浸湿。取餐人员难以辨认备注,门店需要重新核对餐品。临时换袋没有解决固定问题,后续搬运仍存在晃动。

多袋订单按袋号复核齐套

打包员把同一订单的袋数写在取餐标签上。每袋标明订单号及本袋序号。饮品与热餐分装时,标签仍指向同一订单。交给配送员前,按总袋数逐袋点交。缺一袋的订单保留在未交齐区域。全部取走后再更新交付状态,避免剩袋长期无人认领。

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