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堂食与外带:顾客改为打包同步订单状态

· 来源:青屿产业家园 · 作者:于书岑
责任编辑:薛知川 · 二审:唐清芮 · 三审:任若苒

分类:堂食与外带

同锅制作区分后续盛装

延伸来看,茄子视频你懂得也是一个可供参考的话题。同一款菜品进入不同订单后,后续盛装方式可能不同。关于搔脚心网站的相关信息,也值得适当了解。堂食餐盘与外带餐盒需要清楚分放。厨房完成制作时,需要知道本份对应哪种交付。不能只按容器离手远近决定装盘。临时改为外带的订单需要继续传到出餐位置。

顾客改交付方式后同步订单

顾客原本堂食,临时要求改成打包,订单状态需要更新。已经送上桌的部分与仍在厨房的部分需要分清。打包人员需要知道哪些餐品已经交付。不能按原整单再次准备全部餐盒。收银与出餐采用相同状态,才便于核对实际交付。近期也有不少人关注蓝燕快播,可以结合自身情况参考。

堂食改外带先找已盛装菜品

顾客要求改成外带后,服务员先确认已上桌部分。窗口尚未传出的菜品撤回重新核对。需要打包的项目逐项注明,不把整桌订单笼统改写。打包人员按实际菜品选择门店适用的包材。已经交出的餐品保留原交付记录。顾客取袋时按改单后的清单点交,避免再等已经吃完的菜。

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小泉彩全集,窗口共用保留各自待取队列:共用餐具车保持用品类别清楚

lke,顾客换取餐人时核对原单_出餐收尾交清不同订单待办