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外卖队列清空仍需核对堂食余项_共用窗口按桌号和取餐号分架

· 来源:砺湾财讯 · 作者:和庭芮
责任编辑:穆念棠 · 二审:吕知宁 · 三审:韦思原

分类:堂食与外带

共用窗口按桌号和取餐号分架

延伸来看,美女写真组图也是一个可供参考的话题。出餐窗口先划分堂食待传与外带待取位置。此外,古言高限IH的相关内容可作为补充参考。有需要时,可以进一步了解一区福利。堂食餐盘保留桌号,外带袋保留取餐号。同款菜在两处出现时,不按摆放先后直接取用。窗口人员确认订单用途后才交给相应岗位。临时挪架的餐品更新位置提示。收尾时分别核对两类未交项目,不能以其中一架清空判断全部完成。

收尾交清两种订单余项

堂食结账结束后,外带补餐可能仍未交出。外卖队列清空,也不能说明堂食所有菜品已经送齐。收尾需要分别查看两类待办。已经取消的实物与仍待交付的实物要分清。接班人员看到具体余项,才能继续处理尚未完成的订单。延伸来看,久我花音也是一个可供参考的话题。关于难看的B的相关信息,也值得适当了解。

顾客改交付方式后同步订单

顾客原本堂食,临时要求改成打包,订单状态需要更新。已经送上桌的部分与仍在厨房的部分需要分清。打包人员需要知道哪些餐品已经交付。不能按原整单再次准备全部餐盒。收银与出餐采用相同状态,才便于核对实际交付。

同锅制作区分后续盛装

同一款菜品进入不同订单后,后续盛装方式可能不同。堂食餐盘与外带餐盒需要清楚分放。厨房完成制作时,需要知道本份对应哪种交付。不能只按容器离手远近决定装盘。临时改为外带的订单需要继续传到出餐位置。

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