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菌袋搬架后同步更新位置关系,异常菌袋暂放需要明确状态,干制摊盘厚度影响中间层通风
- 干制摊盘查看中间层
- 菌包转架按原批标识复位
- 喷水查看实际落点
干制摊盘查看中间层
干制作业中,物料摊得过厚会改变内部通风。边缘已经显干,中间仍可能保留较多水分。查看成品需要兼顾不同盘位。临时加盘后,原有气流分布也可能变化。不能只凭最靠门的一盘判断整批结束。
菌包转架按原批标识复位
菌包需要转架时,先记录原架位。搬运容器标明对应批次。新架位安排完成后逐层登记。出现破损的菌包单独交负责人查看。转架结束后复核数量及标签。巡房人员使用更新后的架位图,避免仍到旧位置查找同批对象。
喷水查看实际落点
喷水装置开启后,水滴分布可能并不均匀。靠近喷口的位置与架子内侧可能存在差别。菇体表面积水与空气湿润是不同状态。巡视需要查看具体层位。不能只根据设备运行记录判断所有菌袋得到相同处理。