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冷饮表面水珠浸湿待取纸袋,饮品缺少固定导致袋内倾倒,保温袋未闭合增加途中散热

· 来源:澜畴经济生活网 · 作者:杨景屿
责任编辑:姜庭棠 · 二审:罗庭禾 · 三审:苏思苒

分类:外卖与打包

冷饮表面水珠浸湿待取纸袋

冷热订单共用取餐架,冷饮杯外壁不断出现水珠。杯身贴近纸袋,局部纸面很快受潮。热餐散出的水汽又留在拥挤的架内空间。骑手提袋时,湿软部位难以承受原有重量。打包人员临时增加外袋,取餐核对被迫中断。同架存放的订单需要重新区分,避免新袋遮住原取餐号。

备注字迹被油污覆盖影响配餐

少辣要求写在订单条底部,靠近经常沾油的操作位置。打包人员拿取小票时,手上的油污遮住了部分字迹。厨房按常规配方完成菜品,复核时只核对菜名。备注没有进入独立确认环节,原需求随餐品一起出店。客人收到后提出差异,门店需要回查打印内容。补做订单又占用了高峰期间的配餐位置。

侧贴封签没有封住餐袋开口

封签贴在餐袋侧面,袋口仍保持敞开状态。骑手拿取时按住袋边,里面的餐盒容易相互碰撞。汤盒已经装满,未封住的开口又加快了热气散失。门店复核看到封签完整,却没有发现袋口位置不对。顾客收到餐品后,对包装完整性提出疑问。订单回查需要区分封签脱落与封签贴错位置。

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