冷热餐品共架增加纸袋受潮_餐具与餐品分开核对

餐具与餐品分开核对

餐盒已经装齐，订单中的餐具要求仍可能没有处理。顾客选择不需要餐具，默认装袋会增加无用物品。顾客明确需要餐具，空袋外观却难以提醒复核人员。餐具格放在打包台外侧，高峰时容易在封袋后才想起。追加餐具需要与原订单继续对应。一次性餐具包装破损时，需要与完好用品分开。餐具补放不能挤压容易渗漏的杯盖。配套物品与主餐各自核对，交接才不会遗漏。

取消单从待取架撤回原位置记录

订单取消后，柜台先查该袋是否仍在架上。找到餐袋后移出正常待取区域。餐袋标识保留取消订单号，交负责人安排处置。已被取走的订单单列交付情况，不能只撤掉系统提示。打包票作出停止追加商品的标记。收尾时核对取消清单与架上剩袋，避免继续交付已取消餐品。

冷热商品分袋后共同交付

订单内的冷饮和热餐在打包台分别放置。分袋标签注明同单关联，避免饮品被当成独立待取单。取餐位保留能够找到两袋的对应标识。配送员到店时，打包员同时点出冷饮和热餐。有商品尚未完成时，不把整单标成已备齐。顾客反馈漏送后，可按袋内明细查找是哪一部分未交。

配送员改取餐单先核订单号

配送员提出更换所取订单时，柜台先核对完整订单号。取餐码相近的订单分别打开明细确认。已经交出的订单查询实际交付记录。柜台未确认前，不让配送员在待取架自行换袋。发现错取后先定位仍在店内的餐袋。后续补交记录接回原订单，写清实际交给哪位取餐人员。