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顾客换取餐人时核对原单,外卖队列清空仍需核对堂食余项,传菜桌号与取餐号码分别辨认
- 顾客换取餐人时核对原单
- 共用餐具车区分不同任务
- 同锅制作区分后续盛装
顾客换取餐人时核对原单
有需要时,可以进一步了解tube21。顾客请同伴代取餐品时,柜台先核对原取餐信息。此外,灰姑娘 韩国的相关内容可作为补充参考。待取袋上的订单号与柜台记录对应。相同姓名有多单时,继续核对商品内容。确认后登记本次已交的袋数。尚未齐备的项目向代取人说明。后续本人再来查询时,柜台能够看到已经交出的具体部分。
共用餐具车区分不同任务
餐具车同时放餐盘与包装袋,会增加寻找物品的动作。物品越堆越高,底层标识可能被遮住。补充用品需要保持原有类别可辨认。送餐人员与打包人员共用通道时,需要知道各自接手位置。临时让出的空间不能被当作长期存放点。此外,网站你的相关内容可作为补充参考。
同锅制作区分后续盛装
同一款菜品进入不同订单后,后续盛装方式可能不同。堂食餐盘与外带餐盒需要清楚分放。厨房完成制作时,需要知道本份对应哪种交付。不能只按容器离手远近决定装盘。临时改为外带的订单需要继续传到出餐位置。
施肥中断位置关系到后续补作|换用颗粒原料后重新核对下料|施肥器具挡位不能替代实际出料
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