首页 › 外卖与打包 › 正文
饮品缺少固定导致袋内倾倒_外卖与打包
- 饮品未固定在提袋中发生倾斜
- 骑手催取时餐袋先于封口递出
- 冷热商品分袋后共同交付
饮品未固定在提袋中发生倾斜
饮品装入较宽的袋子,杯底没有对应的固定位置。袋子提起后,杯身向空隙较大的一侧倾倒。杯盖受到邻近餐盒挤压,边缘出现渗漏。甜饮流到袋底,原订单标签也被浸湿。取餐人员难以辨认备注,门店需要重新核对餐品。临时换袋没有解决固定问题,后续搬运仍存在晃动。
骑手催取时餐袋先于封口递出
骑手已经到达取餐区,打包台还有餐盒没有装袋。人员听到催取后,先将已装好的餐袋递向窗口。封口贴仍放在台面,订单复核没有结束。骑手接袋后准备离开,店员才发现开口尚未固定。临时追回餐袋打断了下一单的打包。复核人员又需要确认餐品是否全部装齐。待取队列继续增加,窗口出现多次交接。赶取餐进度挤占了封装收尾的位置。
冷热商品分袋后共同交付
订单内的冷饮和热餐在打包台分别放置。分袋标签注明同单关联,避免饮品被当成独立待取单。取餐位保留能够找到两袋的对应标识。配送员到店时,打包员同时点出冷饮和热餐。有商品尚未完成时,不把整单标成已备齐。顾客反馈漏送后,可按袋内明细查找是哪一部分未交。