行业资料网

整理行业公开资料

资料导航

首页 › 外卖与打包 › 正文

取餐条粘连造成订单混拿,汤桶渗漏牵连同箱订单,饮品缺少固定导致袋内倾倒

· 来源:融栖产经视窗 · 作者:许念原
责任编辑:罗言岑 · 二审:萧亦蔓 · 三审:范言禾

分类:外卖与打包

冷热商品分袋后共同交付

订单内的冷饮和热餐在打包台分别放置。分袋标签注明同单关联,避免饮品被当成独立待取单。取餐位保留能够找到两袋的对应标识。配送员到店时,打包员同时点出冷饮和热餐。有商品尚未完成时,不把整单标成已备齐。顾客反馈漏送后,可按袋内明细查找是哪一部分未交。

冷饮表面水珠浸湿待取纸袋

冷热订单共用取餐架,冷饮杯外壁不断出现水珠。杯身贴近纸袋,局部纸面很快受潮。热餐散出的水汽又留在拥挤的架内空间。骑手提袋时,湿软部位难以承受原有重量。打包人员临时增加外袋,取餐核对被迫中断。同架存放的订单需要重新区分,避免新袋遮住原取餐号。

汤餐封盖后查看盒沿夹料

盛汤后先查看盒沿是否有食材或汤汁残留。封盖前将影响闭合的残留整理干净。盖子扣合后沿盒边逐段检查。盒盖翘起的餐盒退回重新盛装或换盒。放入外袋时保持符合包材使用要求的方向。取餐人员接过袋子后,确认没有因提握挤压使餐盒翻斜。

本页为行业文档,适用条件与疑问见正文。

小明发布看看,外卖与打包:外卖封签贴侧面未覆盖开口

【热菜与传菜】汤盅开盖过早影响保温

【水肥混合查看溶解状态】施肥中断位置关系到后续补作,受潮原料与正常库存分别辨认

樱井莉亚贴吧:直播库存口径脱离可采货量-样板果与整批发货等级不一致-退货占用鲜货包装通道