行业资料网

整理行业公开资料

资料导航

首页 › 菌菇与加工 › 正文

异常菌袋暂放区保持清楚:边缘显干不能代替整盘判断

· 来源:铸衡资讯网 · 作者:吕映川
责任编辑:陈舒苒 · 二审:姜思茉 · 三审:潘念屿

分类:菌菇与加工

异常菌袋暂放区保持清楚

发现异常菌袋后,需要与正常待用菌袋分清。临时放到过道,可能影响其他菌袋搬运。接班人员需要知道哪些已经查看、哪些仍待判断。异常状态不能只靠袋子朝向表示。处理结果需要对应实际菌袋,避免重新搬回原架。

菌包转架按原批标识复位

菌包需要转架时,先记录原架位。搬运容器标明对应批次。新架位安排完成后逐层登记。出现破损的菌包单独交负责人查看。转架结束后复核数量及标签。巡房人员使用更新后的架位图,避免仍到旧位置查找同批对象。

加工设备清整后交清拆卸部件

设备停止后按操作要求开展清整。拆下的托盘、挡板和连接件逐项摆放。清整完成后按清单复装。损伤部件留在待处理位置并作标记。再次使用前查看实际安装及设备状态。交班记录说明仍未完成的部位,避免下一班以为台面清空就是全部结束。

本页为行业文档,适用条件与疑问见正文。