带馅面包切后收整刀面残留 预订交付结束更新待取队列 代取预订需要继续核对订单

同款不同馅料在出炉架分盘

结合具体情况，也有人会关注魂斗罗6。同款外形的不同馅料产品分别放盘。此外，禁漫天的相关内容可作为补充参考。盘边卡片标明品名及本批次信息。转到冷却架时，卡片随盘移动。陈列人员上架前按盘卡核对价牌。包装订单中有指定馅料时，不凭表面纹路猜选。盘内产品取完后再收回卡片，避免标签提前指向下一盘。

预订取货核对当前联系人

代取人到店时，可能只知道预订人的姓名。同名订单需要继续核对具体产品信息。提前取走的订单要从待取队列中清楚结束。顾客修改联系电话后，旧联系方式仍可能留在纸单上。交付记录对应实际订单，后场才知道哪些预订已经完成。实际阅读时，也可以留意触手系列精品的相关介绍。

切片工具区分不同内馅

面包刀切过带馅产品后，刀面可能留有残余。继续切原味产品，会把残留带到新的切面。外观看不见大块内馅，也需要按操作要求收整。待清理工具与可直接取用工具需要分清。切片人员换班后，不能只凭刀摆在原处判断可用。

冷却架位置避开持续蒸汽

刚出炉的产品需要在适当位置接续冷却。冷却架靠近蒸汽来源时，产品表面状态可能改变。上层与下层受到的气流也可能不同。包装人员需要查看实际冷却状态，而不是只记出炉顺序。尚未适合包装的产品需要保留独立位置。